主なメディア・出版実績
2014年2月
北九州マラソンで地産地消のオリジナルスイーツ「KITAポン」を約1200食配布。
RKB毎日放送『今日感テレビ』、読売新聞等、メディア取材多数
2014年2月～
日本最大級のシェアハウス「ソーシャルレジデンス蒲田」でスイーツレッスンを毎月開催。
フジテレビ『バイキング』等のメディア取材多数
2014年7月
OZmall東京体験イベントにて「美容スイーツグラノーラ手作り教室」を開催。200名超の応募を集める
2014年7月
ＮＹにて日本のロールケーキを紹介するイベントを開催。NY情報誌「Bi-Dailysun」に掲載
2015年12月～
銀座初！スイーツ情報誌「perotto」にてスイーツレシピ連載
2016年12月～
富澤商店ホームページ（TOMIZ）にてレシピ連載
2017年1月
webサイト「Dreamia Club」 ピックアップサロネーゼのコーナーにインタビュー掲載
2018年5月
祥伝社「からだにいいこと」7月号にインタビュー掲載
2018年12月
初監修レシピ本「はかりのいらない美味しいお菓子（高橋書店）」を出版
Amazonお菓子レシピ本ランキング１位、二週間で１万部を突破
レシピ本大賞2019・大賞候補５作品にノミネート
朝日新聞、毎日新聞、共同通信社、Googleニュース等掲載多数
2021年1月６日
日本テレビ『news every』にて「バレンタイン限定オンラインレッスン」の取材・出演（YouTubeは→こちら）
2022年11月
Picky’s「【種類別】ケーキ型おすすめ20選｜人気の15cmサイズや底取れタイプも紹介（→こちら）」の記事監修
2023年2月
Picky’s「【大理石がおしゃれ】ケーキ回転台おすすめ20選｜選び方や代用品も詳しく解説（→こちら）」の記事監修
イベント・製菓指導実績
2013年11月
北九州市の女性オピニオンリーダー「北九州ミズ２１」の一員として、地産地消をテーマにした食のイベントを開催
2013年12月
STOCK YARD 岐阜店にてカフェメニューの商品開発と技術指導を担当
2014年2月～
スイーツで障がい者の「働きがい」を作る”テミルプロジェクト”の新事業「王子のクイニーアマン」の立ち上げを担当
2014年5月
女性専用シェアハウス「フローラガーデン麻布」オープニングイベントにてスイーツレッスン開催
2014年6月
シェアハウス「ソーシャルレジデンス東小金井」オープニングイベントにてスイーツレッスン開催
2014年6月～
テーブルコーディネーター光田愛氏とコラボスイーツレッスン「和美さ美Modern Sweets」を開催
2015年2月
北九州マラソン2015にて新作KITAポン1200食を配布
2015年2月
社会福祉法人すずらんの会にて商品開発と技術指導
2015年3月～
シェアハウス「ソーシャルレジデンス相模原」にてスイーツレッスンを毎月開催
2015年8月
NPO法人コミュニティワークスのナチュラルカフェhanahacoにてカフェメニュー開発と技術指導
2015年12月～
島根県江津市のお土産スイーツプロジェクト「しふくのふうど」にて商品開発と技術指導
2016年1月
NPO法人アクセプションズ主催「Down’s eXperience 手作りスイーツで知る就労の現場」に登壇
2016年4月～
TOMIZ Cookie Studio ＠二子玉川高島屋 の店頭レッスンに毎月登壇
2016年4月～
たすく株式会社にて「鎌倉ベリーベリーベリー」の商品開発と製菓指導
2017年1月
TOMIZ facebookライブ にてバレンタインスイーツ作りを生配信
2017年7月
府中市市民活動センター「プラッツ」にてオープニングイベント開催
2017年7月
LIXILみなとみらいショールームにてイベント開催
2018年6月〜
オリエンタル酵母工業株式会社にてレシピ開発と製菓技術指導
2019年1月
TOMIZ×cuoca STUDIO にて出版記念レッスンを開催
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