”計りのいらない”お菓子教室 コースレッスンのご案内

当教室のコースを最後まで学ぶと、
初心者から
オリジナルのお菓子を作れるまで
楽しく上達して、


大切な家族や友達に
手作りお菓子で happy を届けて
自分はもっとhappyになれる

「憧れのお菓子上手」
なることができます!!

 

コースにご興味のある方は、まず体験レッスンから♪

詳細はこちら

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計りのいらないお菓子教室 happy sweets studio 体験レッスン ココナッツオイルと黒ごまのフィナンシェ

 

 

計りのいらないお菓子教室 happy sweets studio 生徒

こんな方にオススメです!!

 

◆ 「繊細で難しい」お菓子作りのイメージを変えたい方

◆ 普通のお菓子教室は「レベルが高すぎて入りづらい」と思っている方

◆ ネットや本のレシピを見ても「これで合っているか分からない」という方

「失敗しないプロのコツ」をパティシエに学んで脱・我流したい方

「うちのママはお菓子上手!」と子供に自慢されたい方

◆「あっ!」と驚く出来のお菓子でご主人の胃袋を掴みたい

◆ いつかお菓子教室を開業したいという夢がある方

◆ 作ったお菓子を「お店みたい」を褒められたい

 

 

計りがいらない 計りいらず 計り不要 のお菓子教室レッスン

コースの特徴

「計りのいらないレシピ」で作る ”プロの味” 

「お店みたい」と褒められる率100%!

③ 売り物にしか見えない!本格ラッピング付

パティシエに学ぶ少人数制・一人一品実習形式

⑤ リクエストOK!選べるレッスン日時

 

 

計りがいらないお菓子 計りいらず 計り不要 の製菓材料・製菓道具

① 「計りのいらないレシピ」で作る ”プロの味” 

 

お菓子作りは、「1g、2g…」と細かく計らないと失敗すると思っていませんか!?

でも実際は、1gくらい違ったって失敗なんかしないんです!!

そんなかた苦しいイメージではなく、お菓子作りをもっと気軽に happy に楽しんでほしい!

そんな想いから生まれたのが、happy sweets studio独自の『計りのいらないレシピ』

 

パティシエール有希乃が10年間お菓子屋さんの現場で学んだレシピを、計り不要で作れるようにアレンジした “プロの味” のレシピは、

計量スプーンとカップだけでパパッと作れるのに、初心者でも「お店レベル」の味が再現可能!!

「私にもできた!!」そんな感動をレッスンでお届けします。

 

計りがいらないお菓子 計りいらず 計り不要のタルト

② 「お店みたい」と褒められる率100%!

 

当教室に通うコース生は、9割がお菓子作り初心者・我流の方。

ですが、お持ち帰りのお菓子を「お店みたい!」と褒められた率は、なんと100%!!

「お店みたい!」と言ってもらうには、特別な技術やセンスは必要ありません。

ほんのちょっとした ”コツ” や ”見せ方” で、「お店みたい!」と言わせることは誰にでも可能です!!

 

教室でお菓子を作って「私にもできた!」と感動

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家族や友達に持ち帰ったお菓子を「お店みたい」と褒められる

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お菓子作りがもっと楽しくなる♪

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ますます上達する!!

 

お菓子作りが上達する一番の秘訣は、たくさん「褒められる」こと!!

「褒められたら嬉しくなって、家でも作るようになった!」

「楽しくレッスンを受けていたら、いつの間にかできるようになってた!」

そんなコース生が、happy sweets studio にはたくさんいらっしゃるんですよ♪

 

計りがいらないお菓子 計りいらず 計り不要のフィナンシェ・クッキー

③ 売り物にしか見えない!本格ラッピング付

 

これまでのお菓子作りと圧倒的な差をつける、「お店みたい」と言わせる最終兵器が、このラッピング!!

全てのレッスンに、お菓子屋さんで実際に使われている業務用のラッピングが付いてくるんです♪

 

「売り物にしか見えない!」

「これは・・・売れる!!(笑)」

なんて、ついつい自画自賛しちゃう生徒さんが続出中♪

中には、「旦那がレッスン5回目くらいでやっと私の手作りだと気付きました!」なんて生徒さんも。

 

「もし私がこんなのを持って帰ったら、みんなどんな顔するかな?」

そんな想像をしたら、ワクワクしてきませんか!?

 

計りのいらないお菓子教室 happy sweets studio 生徒

④ パティシエに学ぶ少人数制・一人一品実習形式

 

happy sweets studio のコースは、最大5名までの少人数制

大人数のグループレッスンではないので、手の動きや泡だて具合などのレシピではわからない”プロのコツ”を、目の前でみて学ぶことができます。

質問しやすいアットホームで温かい雰囲気も、当教室ならではの魅力♪

 

そしてレッスンは、一人でほぼ全ての工程を行う実習形式

見るだけではなく、実際に自分の手を動かすので、混ぜ方・塗り方・絞り方などの”プロのコツ”を体で覚えることができます。

慣れないうちは、先生が横から手を添えて教えてくれることも!

レシピの文字だとわからなかったことも、「あ、こういうことか!」と感覚で理解することができます。

 

計りがいらない 計りいらず 計り不要 のお菓子作り

⑤ リクエストOK!選べるレッスン日時

 

レッスンの曜日時間は固定ではなく、複数の開講日の中から「お好きな日時を選んで」ご参加いただけます。

平日・土日問わず開講しており、事前にわかれば参加したい日程のリクエストもOK!

子育て中のママや、お勤めのOLさんでも通いやすいシステムです。

お忙しい方も甘い香りに癒されてリフレッシュできる、happy タイムを過ごしにきてくださいね♪

 

 

計りのいらないお菓子教室 happy sweets studio 生徒

コース生の声

 

happy sweets studio の体験レッスンを知ったきっかけは、たまたまネット検索でホームページを見たことでした。

お菓子作りの経験がない全くの初心者でしたが、お菓子作りにはずっと興味はあって・・・。

でも、コースに通うのって、上手な人しかできないと思って、今まで諦めてたんです。

 

でも、ホームページに「計りを使わない」お菓子作りと書いてあったので、初心者の私でもできるかな?と思って、まずは体験に参加しました。

体験レッスンでは、初心者の私でも本当に「お店みたい」なお菓子が作れて、初めて自分で作った手作りの美味しさに感動しました!

「これなら私でも通える!」と自信がついたので、その場で初級のベーシックコースに申込みました。

 

持ち帰ったお菓子は、主人にも大好評!

早速自宅でも作ってみたら、ちゃんと自分でも作れたんです!!

これまで、自宅でお菓子を作るなんて一度もなかったのに、最近はレッスンで習ったお菓子を毎回自宅で作っています。

そんな自分の変化に、自分でもビックリしています!!

体験レッスンでは、たまたま一緒になった人とその場で仲良くなって、今では一緒にコースに通っています。

毎回レッスンがとても楽しくてちょっとずつ成長を実感できるのがとても嬉しいです。

 

「お菓子教室開業を目指せるコース」があるのも、申込んだ理由でした。

実は、主人が退職したら、いつか小さなカフェを開きたいな~って、前々から思ってたんです。

その夢に向けて、少しずつ成長していけたらと、今は中級のマスターコースに通っています。

この教室に出会えて、本当に良かったです!!

<のぶこさん、主婦、神奈川在住>

 

計りのいらないお菓子教室 happy sweets studio コースレッスン

 

コースはこのように、初級から上級までステップアップすることができます。

お菓子をほとんど作ったことがない初心者からスタートして、

上級の「ディプロマコース」ではレシピをアレンジして ”オリジナルのお菓子作り” まで出来るようになります!

 

また、将来お菓子教室開業を目指したい方には、

生徒さんに愛されて満席になるお菓子教室を開業するノウハウを学ぶ「人気お菓子教室開業コース」も(詳細は → こちら

きちんとお菓子作りを習った経験がないという方は、「お菓子作り+開業」を同時に学ぶことも可能です。

 

ベーシックコース(初級)

計りのいらないお菓子教室 happy sweets studio ベーシックコース

 

初心者から「お店みたい」と褒められるお菓子上手を目指すための、全12レッスン。

スポンジ、タルト、カスタード、ロールケーキなど、絶対に欠かせないお菓子作りの基本の”き”と、

絞りなどの難しいデコレーションをせずに、誰でも「お店みたい」にできる”目から鱗” のプロのコツをお教えします。

”一生使えるお菓子の基礎” を身につけ、本やネットで初めてのレシピを見ても、基本的な手順が理解できるレベルを目指します。

 

 

マスターコース(中級)

計りのいらないお菓子教室 happy sweets studio マスターコース

 

絞り&ナッペを極めて、デコレーションも「お店レベル」の本格的なお菓子にチャレンジする全12レッスン。

初回は「絞り練習」のレッスンからスタートし、ベーシックコース修了生レベルの方なら、約2時間でモンブランの絞りができるようになります。

モンブラン、シュークリーム、マカロン、ショートケーキなど、ベーシックコースで学んだスキルを応用したレシピをお教えします。

 

 

ディプロマコース(上級)

 

レシピのアレンジ方法を学び「オリジナルのお菓子」を試作・完成させます。

2018年開講予定。

 

 

コース料金

 

◆ 3回チケット ◆
29,400円(受講期間3ヶ月)

 

お試し&気軽に通いたい方向け。
ベーシックコースの中からお好きな3レッスンをご受講いただけます。

 

◆ 12回チケット ◆
117,600円(受講期間:1年+予備期間6ヶ月)
↓ ↓
【体験当日割】96,000円 (分割可:月々8,800円×12回)

 

一生使えるお菓子作りの基礎をしっかり身につける!
ベーシックコース全12回を受講するチケット。

 

◆ 24回チケット ◆
271,200円(受講期間:2年+予備期間6ヶ月)
↓ ↓
【体験当日割】199,600円 (分割可:月々18,300円×12回)

 

絞りをマスターして自慢のお菓子上手になる!
ベーシック+マスター全24回を受講するチケット。

 

※ 料金は全て税込です
※ ご入会の際に別途入会金 10,000円がかかります

※ 体験当日割は、体験レッスン受講当日にお申込の方に限り適用となります

 

 

計りのいらないお菓子教室 happy sweets studio 体験レッスン ココナッツオイルと黒ごまのフィナンシェ

まずは体験レッスンから♪

 

9割が初心者・我流でも、
「お店みたい」と褒められた率100% !!

娘が「お取り寄せ並に美味しい!」
って褒めてくれました!

旦那が「うちの嫁はお菓子作りの才能がある!」
なんて惚気るようになりました!

友達が「コレ、売れるよ!」
って絶賛してくれました!

そんなコース生たちの
「計りのいらないお菓子作り」デビューは、
全員体験レッスンからでした。

 

↓ ↓ ↓

詳細はこちら

 

計りのいらないお菓子作りメールレッスン









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happy sweets studio