コース番号①
クッキーコース

コース紹介動画

こちらのレッスンは
難易度

★=体験版と同じくらいの簡単レシピ
初心者さんにもオススメです!

シンプルな材料で作り方も簡単、なのに、“絶品”なプロの味!
いつもとひと味違う「お店みたい」なクッキー3種が学べるレッスンです。

クッキーは特に、お持たせやプレゼントで大活躍!!

たくさん作って友達や同僚に配れば「え、買ってきたんじゃないの!?」とあなたの注目度も格段にアップしちゃうかも。

超簡単な入門レシピなので、お菓子作り初心者の方や、お子さんと一緒にお菓子作りしたい方にもオススメです。

メニュー

1 ほろほろ♪スノーボールクッキー

材料はたった4つで超シンプル、なのに、口に入れると崩れるホロホロ食感!

そのホロホロ食感の秘密は・・・パティシエが現場で学んだ“プロのレシピ”

混ぜて丸めるだけの簡単レシピで、まさに「お店みたい!」な味が再現できる、おすすめアイテムです。

丸める作業が楽しくお手伝いしやすいので、お子さんとのお菓子作りにもぴったりです。

スノーボールクッキー用にこちらのラッピングセットも発送予定。

お菓子屋さんでも実際に使われているボックスに入れれば、どこからどう見ても「買ってきたんじゃないの!?」とびっくりされる仕上がりに!

2 基本の型抜きクッキー(チョコサンドクッキー)

クッキーの基本の“き”が詰まった、定番&一番人気の型抜きクッキーを、チョコサンドでワンランクアップ♪
「いつもクッキーが固くなっちゃう…」
「上手に平らに伸ばせない…」
そんなクッキーのお悩みを、パティシエが一気に解決します!

コツさえわかれば、お好きな型で型抜きを楽しめるのも魅力。

ジンジャーマンのクッキー型でクリスマスプレゼントにしたり、ハートのクッキー型でバレンタインのプレゼントやウエディングのプチギフトにしたり、クッキースタンプでメッセージを入れて誕生日プレゼントにしたり、とにかく幅広く大活躍するレシピです!

型抜きクッキー用にこちらのラッピングセットも発送予定。

この箱に入れて渡せば、立派なギフトに大変身します!!

3 ざくざく♪ココナッツサブレ

ココナッツがたっぷり入った、ザクザク食感が楽しい本格ココナッツサブレ。

「アイスボックスクッキー」(生地を成形し、冷やしてカットする製法)が学べるレッスンです。

周りに砂糖をまぶして焼けば、みんなが一度はお店で見たことがあるオシャレクッキーに!

香ばしさがクセになる、食べ出したら止まらない美味しさです♪

ココナッツサブレ用にこちらのラッピングセットも発送予定。

オシャレなスタンドクッキーバッグに入れると、カフェギフトみたいで気分も上がります♪

コース生の作品&声

レッスンで作ったスノーボールクッキーとチョコサンドクッキーを詰め合わせにして、お友達に手土産で渡しました。

チョコサンドクッキー見て『これも作ったの? こんな包装も出来るの?』って驚かれました!

自宅に持ち帰ったお友達は、『子供がお店のクッキーだと思ったみたい。手作りって伝えたらビックリしていた!』と感想が。

次のレッスン動画も、レシピだけではわからない、目からウロコの情報が一杯で作るのが楽しみです。

お菓子の人をハッピーにする力って凄い!

ハッピーになるお菓子教えていただきありがとうございます!! <ゆうみさん>

学べる内容

  • ひと味違う!簡単なのにプロの味のクッキーレシピ
  • クッキーをサクサクに作るプロのコツ
  • ○○するとクッキーは失敗する
  • 余ったクッキー生地を美味しく食べる活用方法
  • クッキーの焼き上がりの見極め方
  • クッキーの3大製法(型抜き、スノーボール、アイスボックス)

発送物

グラニュー糖、ココナッツファイン、アーモンドパウダー、粉糖、薄力粉、チョコレート、強力粉、ラッピングセット

※ 一部材料と道具はご自身でご用意が必要です。全てスーパー等で簡単に揃うものです。詳細は → こちら
※ 発送内容は、業者の取扱状況等により、一部変更になる場合があります。

型抜きクッキーのレッスンで実際に使用している
「スマイルクッキー型」を無料でプレゼント!!
サンドしたチョコがチラ見えするので、ますますオシャレに可愛く仕上がります。

スマイルクッキー型

※この無料プレゼントは【3月7日(日)】までで終了します

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